L’Hericium erinaceus è un fungo edibile con una lunga tradizione di utilizzo nella medicina orientale per le sue proprietà benefiche a sostegno delle funzioni del tratto gastroenterico e del sistema nervoso centrale: ora uno studio italiano ne dimostra l’efficacia sulle malattie neurodegenerative   di Stefania Cazzavillan – 06/02/2020   Il seguente articolo è tratto da Scienza e Conoscenza 71. L’invecchiamento…