Inizio prima parte Si definisce olio essenziale (OE) l’olio volatile estratto dalle piante aromatiche per distillazione, per estrazione o tramite vapore. “Tali complessi costituiscono dei liquidi insolubili o poco solubili in acqua (sulla quale galleggiano come l’olio), solubili in alcool, etere o oli fissi. Come le sostanze grasse, lasciano una macchia traslucida sulla carta, macchia…